KRY山口放送のパーソナリティー「青木 京子」のブログです。

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ぶちうま報告

山口県産農林水産物の魅力をPRする「ぶちうま!アンバサダー」青木京子です(^^)/ 
 
出荷が始まったばかりの『長門ゆずきち』と長門市を中心に飼育されている県オリジナル地鶏『長州黒かしわ』
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適度な歯応えを残しながらも、柔らかくジューシー!
 
唐揚げ&さっぱり煮で頂きました(^o^)/
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長州黒かしわには、特に、脳や筋肉の疲労回復を助ける抗疲労成分「イミダペプチド」が多く含まれているそうです。
 
 
まろやかな酸味の長門ゆずきちは、長州黒かしわとも相性バッチリ!
 
 
自家製梅酒に絞るのも好きなんです(*^^*)
毎年の楽しみです~~~。
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