山口県産農林水産物の魅力をPRする ぶちうまアンバサダーから☺️
今回のおすすめは「原木椎茸を使った乾椎茸」です
送って頂いたのは、
宇部市茂上名人が肉厚の椎茸をスライスして乾燥させた「宇部産のスライス」や「周南産のどんこ」などなど。
水で戻した椎茸は肉厚で旨味たっぷり！
戻し汁も色んなお料理に使えます。
山口中村学園高校調理科の学生さんが考えたレシピで作ってみました！
乾椎茸南蛮タルタルソースがけと炊き込みごはん
(椎茸の佃煮もそえて)
もちろん！椎茸が主役です！！
モーニングアップの休憩中、田中アナと乾椎茸炊き込みごはんの
おむすびも頂きましたよ✨
