いろどりrecipe

お野菜たっぷりポークチャップ

2024年03月25日放送

お手軽ポークチャップ♪

ジャンル：洋食	主材料：豚肉きのこ類,玉ねぎ,ピーマン・パプリカ
カロリー：409kcal	先生　：西川満希子先生

お野菜たっぷりポークチャップのレシピ

材料：2人分

作り方

豚薄切り肉　　　…150g
玉ねぎ　　　　　…1/2個
ピーマン　　　　…1個
しめじ　　　　　…1/2株
薄力粉　　　　　…大さじ1/2
油　　　　　　　…大さじ1/2

-----(A)-----
トマトケチャップ…大さじ3
赤ワイン　　　　…大さじ2
ウスターソース　…小さじ1
砂糖　　　　　　…小さじ1/2
しょうゆ　　　　…小さじ1/2

バター　　　　　…小さじ1

1.	豚薄切り肉は2cm幅に切る。
2.	玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは細切り、しめじは小房に分ける。
3.	フライパンに油を熱し、(1)を入れて炒めて火が通ったら、(2)を加えてしんなりするまで炒め、薄力粉を加え全体になじむように軽く炒める。
4.	(A)を合わせて(3)に入れてとろみがついたら火を止め、バターを加えて溶かし混ぜ、器に盛りつける。

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