KRY山口放送のパーソナリティー「青木 京子」のブログです。

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ぶちうま報告

山口県産農林水産物の魅力をPRする「ぶちうま!アンバサダー」青木京子です(^^)/
 
 
寒い冬はやっぱり鍋ですよね。
お薦めは「あんこう鍋」
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あんこうは、コラーゲン・ビタミンE・D・Aなど、肌をきれいにし、老化を防ぐ栄養成分を沢山含む、美容と健康にとてもいい魚なんです♪
 
寒くなると、海のフォアグラと呼ばれる「肝」が大きくなって、更に美味しくなるんですって。
 
 
私が頂いた、しょうが味噌仕立ての鍋には、あんこうの肝も入っていて、旨味がたっぷり((^^()
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お鍋だけでなく、アラの唐揚げもビールのおつまみにピッタリでしたよ。
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あ、
ちなみに私は、
ちょうど発売となったボージョレ・ヌーボーと頂きましたよ♪

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心も体もホッかほかです~(o^O^o)
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