忘れた頃にじゃじゃじゃじゃーん。
久しぶりの熱血テレビ生中継へ。
大丸下関店で始まった「神奈川 横浜・中華街展」です。
私、はりきっちゃってチャイナドレスもパンダも・・と思ったらこうなりました。
(=´∀｀)
目利きバイヤーの岡澄正人さん。本番で私が急に視線を向けてもアドリブが出てきます。
さて、中華まんは銘店揃い。味はもちろん満足度高ーーい。すぐ食べられるよう蒸したものもあります。
四五六菜館(しごろさいかん)の豚角煮は、秘伝の中華だしで３時間半じっくり煮込んだ絶品なんです。
フォルムだけでもうメロメロ。
パンダ焼きはカスタード、あんこ、いちご等7種類から選べます。(ちゃんとパンダ達を並べて写真撮ればよかった～)
私がとにかく気に入ったのは
「芋ダンゴ、タピオカ入り仙草ゼリー」。
タロイモで作った芋ダンゴは、台湾で今まさに大ブーム。タピオカとともに、もっちもちのもっちもち。
横濱東風軒の台湾カステラは１日25個作るのが精一杯。ネットショップは1年待ちで、本店にあるもの全部、大丸下関店に持ってきたとか。だから、今、買えるのはここだけです。
牡丹園は、横浜ベイスターズの選手の皆さんが足しげく通う店。チャーシュー麺のチャーシューは炭火焼きで肉肉しい。水餃子は厚めの皮がモチッつるん。具沢山で、海老と椎茸と筍の旨味がしっかり味わえます。
生中継のエンディングに登場していただいたのは、ココナツ杏仁豆腐(東華飯店)。
ココナッツミルクを使うのは珍しいですよ～。プレーン、いちご、ゴマ、マンゴー味があります(o^^o)
銘店の美味しさをご堪能ください。
11/15(火)まで開催中です。
