見て見て見て～、アイシングクッキー！
可愛いがあふれてます！！
アイシングクッキーは、卵白と粉糖を混ぜたクリームで
デコレーションして固めたクッキーのこと。
見た目だけじゃなく美味しいんですよ。
教えてくださったのは
「クッキー工房ゆめらら」の秋田英理子さん。
秋田さんは、お子さんの誕生日ケーキを作る時に
アイシングクッキーに挑んだのがきっかけ。
好き過ぎて、アイシングクッキーマイスターの資格も取り、
起業までしてしまったそうです。
私の作品が向かって左。右の秋田先生のものと比べると、
やはりプロの仕事に惚れ惚れしますね～。
実は私、前からすごーく興味があって
個人的に体験教室に行ったことがあるのですが、
まっすぐ線を描くという基本もなかなか難しいです。
熱血テレビ、マウ＆ミウまで作ってくださいました。
完璧に再現されていて感激！
秋田さんのアイシングクッキーは、
山口市の道の駅「仁保の郷」、
防府市の「うめてらす」で購入できます。
ネットショップやレッスンについては
「クッキー工房ゆめらら」のホームページをご覧下さい。
ご家族の協力があってこそと話される秋田さん。
取材の日も、ご主人と2人の娘さんにもお世話になりました。
ありがとうございました。
私、アイシングクッキーの世界に本気でハマりそうです(*≧∀≦*)
