山口県産農林水産物の魅力をPRする「ぶちうま！アンバサダー」青木京子です(^^)/
今日は節分。
豆まきしたり、恵方巻きや鰯を食べたり…。
山口県には、節分に鯨を食べる風習があるのをご存知ですか？
大きいものを食べると縁起が良いとされ、大きな幸せを願って頂きます。
今回、鯨のお刺身とベーコンを頂きました(*^^*)
下関港で陸揚げされている鯨。
国内では31年ぶりに商業捕鯨が再開されました。
鯨は、高タンパク、低脂肪、低カロリー、鉄分が豊富などなど！良いこと一杯の健康食材なんですよ(^^)
美味しく食べて、伝統の食文化を繋いで行きたいですね！
