山口県産農林水産物の魅力をPRする
「ぶちうま！アンバサダー」青木京子です(^^)/
この時期のオススメは「西京はも」
山口県は全国有数の鱧の産地で、
底引き網・延縄漁で漁獲されています。
県内だけでなく、
関西方面にも出荷されていて人気なんですよ(^-^)
骨切りされたものが届いたので、
オススメの料理で頂きました♪
まずは、湯引き
天ぷら
抹茶塩で
そして南蛮漬け
脂ものって、ふわっふわで、なんとも贅沢な美味しさ！！
コラーゲンもたっぷり♪
旬の夏に、是非(^-^)/
月日()
