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ぶちうま報告
2025年8月21日
山口県産農林水産物の魅力をPRする「ぶちうま！アンバサダー」青木京子です(^^) 今回は、長門地域で栽培されている山口県の伝統野菜『白オクラ』のご紹介です。 一般のオクラと比べて、色は淡い緑色。肉厚でやわらかく、粘りも強く、アクも少ないので生でも食べられるのが特徴です。 納豆とトマトのパスタで。 おひたしで。 天ぷらもオススメですよ(^^) 9月末まで出荷されていて、長門市の道の駅センザキッチンや、県内のスーパーで販売されています。
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