新着記事
月間アーカイブ
ぶちうま報告
2023年9月25日
山口県産農林水産物の魅力を発信する「ぶちうま！アンバサダー」青木京子です(^^) 今回届け頂いたのは、防府産の『西京はも』 旬のはもをキレイに骨切りして、瞬間凍結したものです！ 雨の水を飲んで美味しくなるというハモ。梅雨明けの７月頃と、秋雨が終わる10月～11月末の晩秋と、年２回旬があるそうです。 今回は、「はもフライ」と「はものとろーりすまし汁」で頂きました(^o^)/ 新米と一緒に♪ 道の駅 潮彩市場防府では、はもを使った簡単レシピも紹介されていますよ。是非参考にしてみて下さいね。
アナウンサー・パーソナリティ一覧
