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ぶちうま報告
2023年5月26日
山口県産農林水産物の魅力を発信する「ぶちうま！アンバサダー」青木京子です(^^) 今回のおすすめは、萩市『千石台だいこん』 甘味と辛味のバランスの良い大根です。 今年は天候に恵まれて、例年より少し早く、5月15日から出荷が始まり、12月の頭まで出荷を予定しているそうです。 しっかりとした歯ごたえもあり、色んなお料理に使えますよ(^O^) 私は、大根と鶏肉のやわらか煮 大根とにんじん、シーチキン、梅干しと青じそのサラダ 大根と油揚げ、わかめ、ネギのお味噌汁 で、頂きました(^o^)/
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