いろどりrecipe

焼きキャベツサラダ

2024年03月21日放送

春キャベツにぴったり！

ジャンル：洋食	主材料：肉加工品キャベツ
カロリー：346kcal	先生　：西川満希子先生

焼きキャベツサラダのレシピ

材料：2人分

作り方

キャベツ　　　　　…小1/2個
ベーコン　　　　　…2枚
オリーブ油　　　　…大さじ1
きざみにんにく　　…小さじ1
ブラックペッパー　…適量

-----(A)-----
マヨネーズ　　　　…大さじ4
プレーンヨーグルト…大さじ1
レモン汁　　　　　…大さじ1

1.	キャベツを4等分のくし形切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
2.	フライパンにオリーブ油・きざみにんにく・ベーコンを入れてカリッとするまで炒め一旦別皿に取り出す。
3.	(2)のフライパンにキャベツを入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、蓋をしてしんなりするまで約2分蒸し焼きにする。
4.	器に(3)を盛りつけ、炒めたベーコンをのせて、合わせた(A)をかけてブラックペッパーをふる。

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