いろどりrecipe

白菜と豚バラ肉のミルク煮

2024年01月09日放送

レモンの香りがさわやか！

ジャンル：洋食	主材料：豚肉その他葉物野菜,乳製品
カロリー：425kcal	先生　：西川満希子先生

白菜と豚バラ肉のミルク煮のレシピ

材料：2人分

作り方

白菜　　　　　…160g
豚バラ肉　　　…150g
牛乳　　　　　…300ml
顆粒和風だし　…小さじ2
みそ　　　　　…小さじ1
水溶き片栗粉　…大さじ1
油　　　　　　…小さじ2
黒こしょう　　…適量
レモンの皮　　…適量

1.	白菜は細切りにし、豚バラ肉は3cm幅に切る。
2.	鍋に油を熱し、豚バラ肉を入れて色づくまで炒め、白菜を加えてしんなりするまで炒めて、牛乳・顆粒和風だしを加える。弱火にしてみそを入れ、よく混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.	器に(2)を盛りつけ、黒こしょうをふりレモンの皮を散らす。

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