いろどりrecipe

コロコロ大根のナムル

2023年11月28日放送

ビニール袋を使うことで水切りも簡単♪

ジャンル：中華	主材料：大根・かぶ
カロリー：62kcal	先生　：山本祥恵先生

コロコロ大根のナムルのレシピ

材料：2人分

作り方

大根　　　　　…１/4本
大根葉　　　　…2本分

-----(A)-----
塩　　　　　　…小さじ1/2
酢　　　　　　…大さじ1/2
すり白ごま　　…大さじ1/2
いり白ごま　　…小さじ1
砂糖　　　　　…大さじ1/2
きざみねぎ　　…大さじ１
おろしにんにく…少々
ごま油　　　　…小さじ2

1.	大根は皮をむいて1cm角に切り、大根葉は細かくみじん切りにする。
2.	ビニール袋に(1)と塩を入れてもみ込み、水気をよく絞る。
3.	ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、(2)を加えてさっくり混ぜて器に盛りつける。

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