いろどりrecipe

サケとキャベツのバター蒸し

2023年11月20日放送

レンジ蒸しで簡単！

ジャンル：和食	主材料：赤身魚キャベツ,玉ねぎ
カロリー：196kcal	先生　：西川満希子先生

サケとキャベツのバター蒸しのレシピ

材料：2人分

作り方

生サケ　　　　　…2切れ
キャベツ　　　　…300g
玉ねぎ　　　　　…1/4個
塩昆布　　　　　…5g
バター　　　　　…大さじ1
白ワイン　　　　…大さじ1
しょうゆ　　　　…小さじ1
塩こしょう
　(合わせたもの)…適量

1.	サケはひと口大に切り、両面に塩こしょうをして下味をつける。
2.	キャベツは5cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。
3.	バターに塩昆布を入れ、電子レンジで10～20秒加熱して混ぜ合わせる。
4.	耐熱容器にキャベツと玉ねぎを敷き詰め、その上にサケを置き、全体に(3)・白ワインしょうゆをかけてふんわりラップをして600Ｗの電子レンジで4～5分加熱する。

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