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ピーマンの塩麹きんぴら

2023年09月19日 放送

お弁当やおつまみにおすすめ♪

ジャンル：和食 主材料：ピーマン・パプリカ
カロリー：68kcal 先生　：西川満希子 先生
ピーマンの塩麹きんぴらのレシピ
材料：2人分
作り方
ピーマン　　…3個
塩麹　　　　…大さじ1
みりん　　　…小さじ1
ごま油　　　…大さじ1/2
すり白ごま　…少々
1.ピーマンはヘタを取って縦細切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて2～3分炒め、しんなりしてきたらみりんを入れて水分がなくなるまで炒め、塩麹を入れて混ぜ合わせる。
3.器に(2)を盛りつけ、すり白ごまをふる。

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