いろどりrecipe

トマトとアーモンドのスパゲッティ

2022年07月04日放送

アーモンドを入れることでコクのあるソースができます。

ジャンル：洋食	主材料：トマト,なす,豆類
カロリー：607kcal	先生　：座間達也先生

トマトとアーモンドのスパゲッティのレシピ

材料：2人分

作り方

-----A-----
アーモンド　　　　…30g
にんにく　　　　　…1かけ

-----B-----
完熟トマト　　　　…3個
バジル　　　　　　…8枚
オリーブ油　　　　…大さじ3
塩　　　　　　　　…少々

揚げたなす(輪切り)…1本
スパゲッティ　　　…160g
塩　　　　　　　　…適量
粉チーズ　　　　　…適量
バジル　　　　　　…適量

1.	（ソース作り) フードプロセッサーにAを入れて攪拌し、Bも加えてさらに攪拌する。
2.	沸騰湯に塩を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。
3.	ボウルに(2)を入れ、(1)のソースの大さじ2を入れて軽くなじませる。
4.	器に(3)を盛りつけ、残りのソースを上にかけて、揚げたなすをのせ、粉チーズをふってバジルを添える。

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