いろどりrecipe

ホタルイカの焼きそば

2022年04月18日放送

ホタルイカはつぶさないように炒めましょう。

ジャンル：中華	主材料：イカキャベツ,玉ねぎ,麺類
カロリー：475kcal	先生　：中浜良太郎先生

ホタルイカの焼きそばのレシピ

材料：2人分

作り方

ホタルイカ　　　…150g
キャベツ　　　　…50g
タマネギ　　　　…50g
焼きそば麺　　　…2玉
ごま油　　　　　…小さじ2
鶏がらスープの素…小さじ2
酒　　　　　　　…大さじ3
塩・こしょう　　…適量
青のり　　　　　…適量

1.	ホタルイカは目とクチバシを取り除く。キャベツはざく切りにし、タマネギは薄切りにする。
2.	フライパンにごま油を熱し、ホタルイカを入れて中火で1分炒め、次にキャベツ・タマネギを加えて塩・こしょうをし、中火で1～2分炒める。
3.	(2)に焼きそば麺・鶏がらスープの素・酒を入れて全体を混ぜ、フタをして1分間中火で蒸し焼きにする。
4.	フタを開けて軽く混ぜたら器に盛りつけ、青のりをふる。

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