いろどりrecipe

かぼちゃ豚キムチ

2021年09月15日放送

かぼちゃの甘みがキムチの辛さとよく合います。

ジャンル：エスニック他	主材料：豚肉かぼちゃ
カロリー：330kcal	先生　：西川満希子先生

かぼちゃ豚キムチのレシピ

材料：2人分

作り方

-----A-----
豚こま切れ肉…150g
しょうゆ　　…小さじ1
片栗粉　　　…小さじ1

白菜キムチ　…100g
かぼちゃ　　…150g
にんにく　　…1片
めんつゆ　　…小さじ2
ごま油　　　…適量

1.	豚肉にAをもみ込む。
2.	フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく・(1)を中火で炒め、焼き色がついたら1cm幅に切ったかぼちゃを入れて炒め合わせる。
3.	(2)に水(大さじ2)を入れ、フタをして中火で5分程度蒸し焼きにする。
4.	(3)のフタを取り水分を飛ばしたら、キムチを入れて炒め合わせ、めんつゆで味を調える。

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