いろどりrecipe

鮭と大根のミルクスープ

2014年01月09日放送

ご飯を加えてリゾットにも♪

ジャンル：洋食	主材料：白身魚大根・かぶ
カロリー：175kcal	先生　：中川綾美先生

鮭と大根のミルクスープのレシピ

材料：2人分

作り方

サケ　　　　　2切れ大根　　　　　1/4本(150g)
小松菜　　　　2株
水　　　　　　2カップ
コンソメ　　　2個
（固形）
牛乳　　　　　1カップ
塩・こしょう　各少々

1.	サケは2等分に切る。大根は薄い短冊切り、小松菜は4〜5cm長さに切る。
2.	鍋に水・コンソメを入れて沸騰させ、サケ・大根を加えて、大根が透き通るまで中火で煮る。
3.	(2)に小松菜を入れ、少し青くなってきたら牛乳を加え、グツグツならない程度に温めて塩・こしょうで調味する。

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