いろどりrecipe

玉ねぎと牛肉のしょうゆパスタ

2017年05月30日放送

スパゲッティの味がなじんでからバターを加えましょう♪

ジャンル：エスニック他	主材料：牛肉麺類
カロリー：680kcal	先生　：田中康隆先生

玉ねぎと牛肉のしょうゆパスタのレシピ

材料：2人分

作り方

スパゲッティ(1.6mm) 200g
タマネギ　　　　　　150g
牛こま切れ肉　　　　150g
酒　　　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　小さじ2
しょうゆ　　　　　　大さじ3
無塩バター　　　　　20g
塩・黒こしょう　　　適量
サラダ油　　　　　　大さじ1
きざみねぎ　　　　　適量
きざみのり　　　　　適量

1.	スパゲッティはたっぷりの沸騰湯に塩を入れて袋の表示時間通りにゆでる。
2.	タマネギは5mm幅の薄切りにする。
3.	フライパンにサラダ油を熱し、牛肉・(2)を入れ塩・黒こしょうをして炒め、焼き色がついたら、酒・砂糖・しょうゆを加えて少し煮詰まったら、(1)を加えて全体に絡め、無塩バターを加えて風味をつける。
4.	器に(3)を盛りつけ、きざみねぎ・きざみのりを散らす。

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