いろどりrecipe

煮干しとキャベツのバター炒め

2012年03月22日放送

キャベツは空焼きして香ばしく♪

ジャンル：	主材料：魚加工品キャベツ
カロリー：210kcal	先生　：竹尾一浩先生

煮干しとキャベツのバター炒めのレシピ

材料：2人分

作り方

煮干し　　　　　　ひとつかみキャベツ　　　　　1/4玉
ピーナッツ　　　　ひとにぎり
無塩バター　　　　20g
カレー粉　　　　　大さじ1/2
しょうゆ　　　　　小さじ2
塩・こしょう　　　適量
粗びき黒こしょう　適量

1.	キャベツは3cm角のざく切りにし、熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く。
2.	別のフライパンで煮干しとピーナッツを入れて乾煎りし、煮干しの香りが出たらバターを加えてからめてカレー粉としょうゆをまわし入れる。
3.	(2)に焼き色をつけたキャベツを加え、塩・こしょう・粗びき黒こしょうで調味する。

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