和風処 鐘楼亭
和風処 鐘楼亭
事業内容
その昔、人々に時を告げていた“鐘楼堂”。
その名をとって跡地につくられた、「和風処 鐘楼亭」は、旬の食材を活かした料理とおもてなしで、今なお美味しさの時を告げています。御食事、各種宴会、仕出し料理など様々な場面に合わせた料理を、心を込めてご提供いたします。
募集テーマ
冬の料理といったら、なんと言っても山口県を代表する「ふく料理」。
地元「徳山すくも島のとらふく」を使ったふく料理のPR。
料亭らしい上品さを備えつつ、堅苦しくない親しみやすさを表現。