ウグイスの鳴き声練習が始まりました。
私の手は依然カサカサですが…。
な～ぜ～♪(工藤静香風にお願いします。)
さて、ワンポイント県政では
山口県畜産振興課の岡村由香さんに
オリジナル地どり長州黒かしわについて
教えていただきました。
山口県オリジナルの地どり。
長州黒かしわは飼育条件、餌に工夫があり
地鶏ならではのコクと旨味が自慢のお肉だそう。
夏は焼き鳥、冬は鍋で召し上がって欲しいとのことです。
ちなみにお話頂いた岡村さんは酉年生まれの年女。
焼き鳥と唐揚げが好物だそうです♪
