今日は夏が似合いそうな空色のキッチンカー「Sun Tacos」店長の山下さんと電話でお話！
店長たちにちょっとタジタジ(←わ、久しぶりに使った)になってましたが、いつかメキシコ風タコスも出す店舗を持ちたいと夢を追う好青年です。
　
タコスの生地はトルティーヤと呼ばれるものですが、このトルティーヤがさまざまな調理形態によって名前を変えます。その一つがタコス。
　
丸いトルティーヤの真ん中に具をのせてサルサソースをかけたらＵ字型に持ち上げてパクリといただく…屋外の解放感と合わさると美味しさも増すことでしょう。
　
Sun Tacos 出店情報
5日は サンフェスタしんなんよう
6日7日は 山口七夕ちょうちんまつり
8日は陸上自衛隊山口駐屯地「音楽と花火の夕べ」
　
食べるときのコツはタコスに対して頭を45度傾けてカプッと!です。
　
#あなたのサムシングハッピーのテーマは「この夏」
8月22日まで、この夏のハッピーな出来事た～っくさんお寄せくださいね。
自分だけの小さなハッピー大歓迎です!