裕のダメだコリャ

25日は給料日。
と言う事は、高橋家の主である私の小遣い日である。
いや～、待ちに待っていた。
今月もプロレス雑誌や食玩など欲しいものがたくさんだ。
　
小学生の頃。
小遣い日の駄菓子屋はいつにも増して賑わう一日だった。
金持ちの子もそうでない子もこの日ばかりは思う存分遊べるのだ。
　
ある月の小遣い日。
6才年上のちょっと豪快な僕の兄が、
なんと店に出たばかりのクジを全部買い占めると言い出したのだ。
1等賞品は誰もが羨む「超特大クリスタルスーパーボール」。
これを手に入れたら、兄ちゃんは町内のヒーローだ。
　
1回10円で30組だから300円。
「おばちゃん全部！！」ともらったばかりの全財産をハタくと、
なぜか店のばあさんの表情が引きつっていた。
僕も手伝って30組全部を開けたが…1等がない。
1等どころか2等3等もないのだ。
　
おかしい。出たばかりで全部買い占めたのに当たりがない。
何故だ。もしかしてヤシか！？と思った瞬間、

「なんじゃー、ばばあ１等どこにあるんだー」と涙ながらに兄が吠えた。
　
当たりクジは古びたレジのコイントレーの下に隠してあったのだ。
うーん・・・。
　
その日から兄は町の子供たちの
羨望の眼差しを受けるヒーローになっていた。
なかなか触らせてくれなかった。
あの超特大クリスタルスーパーボールは
今どこにしまってるんだろうか。
それにしてもあの時の兄ちゃんカッコ良かったなー。

今回もやれば出来た！！
またまたやってまいりました
月に一度の「やれば出来る高橋裕のクッキング！！」
　
今回は火曜日の倉光先生考案の「あんかけチャーハン」。
チャキチャキの江戸弁ならぬ山口弁でご指導をいただいた。
　
さぁ本番。
まずは小ねぎとハムを切る。
今回も猫の手が出来ず見ている人たちはハラハラ。
すみませんいつも。
　
今回のポイントは卵を混ぜるタイミング。
ご飯を炒めている時に混ぜるのではなく、
あらかじめ白ご飯と卵の黄身を混ぜておくのだ。
卵掛けご飯のように。
こうすれば手順の悪い僕でもおいしく出来るらしい。
　
さぁ材料は揃った。
いよいよフライパンの登場。
シラス、ハムを炒める、続けざま黄身が混ざったご飯を投入。
ジャジャジャ。うーん手際が良いテンポが良い。
ここで出た～ぁフライパン返し！！ジャジャジャ。具材が踊る。
カメラさんキチンと俺のテクニック撮ってくれよーと
カメラを意識していたら…
「高橋君そんな余計な事はせんでええの！！」と倉光先生の指導。
でも、何かやりたくなるじゃないフライパン返し。
醤油で味付けしている時も…ジャジャジャ、
つい出てしまいましたフライパン返し！！
「だから余計な事はしな…」と言われているうちに完成！！
　
今回は出演者みんなで試食。皆「旨い」の連発。
試食を一番嫌がっていた脇田さんも「う・旨いですね…意外に」。
いやー、別に僕が上手なんじゃなくて、
倉光先生のレシピが良かっただけなんだけどね。
　
翌晩、早速家でチャレンジ。
家のキッチンではフライパン返しのやり放題。
スタジオで出来なかった分、じゃんじゃん返してストレス発散。
楽しく美味しく出来たのであった。
が、ガスレンジの周りは踊った具材がこぼれまくっていた。

熱血の料理コーナー。
毎日、簡単で美味しく栄養バランスも良いメニューが並ぶ。
僕はそれをいつも美味しそうに食べている。
いや「美味しそう」なのではなく「美味しい」のだ。
　
でも、僕にだって苦手な食べ物がある。
「セロリ」だ。
あの独特の薬のような強烈な臭いがどうもいけん。
ミョウガやパセリは好んで食べるのにセロリはダメ。
その昔、母ちゃんが煮込み料理の中に忍び込ませた事があったが、
すぐに私の鼻センサーに引っ掛かり料理そのものを残した事がある。
　
一昨日水曜日。ついにセロリのメニューが来た。
『さわやかマカロニサラダ』。
材料は、マカロニ、新タマネギ、ピーマン、ツナ、そしてセロリ…。
以前、セロリを使ったスープがあったが今回は「生」で食べるのだ。
　
タイトルにセロリが入っていなかったので油断していた僕。
リハーサルでセロリを発見。
『えっ!?ホントに』という表情を浮かべる僕に、
料理担当のお姉様ディレクターが
『食べるのよぉ頑張って』と微笑みながら語りかける。
その表情はまるで「お母さん」のようだった。
　
本番。料理が着々と完成。そして試食・・・。
あれっ!?セロリのいやーな臭いが全くしないではないか。
しないどころかさわやかな香りに変化している。
どうやらオリーブオイルの仕業らしいのだ。
マヨネーズで味付けするのでなく
オリーブオイルとお酢を使うのがこの料理のポイント。
正直「旨い」のだ。
やったー!!セロリが食えたぁ!!子供のように心が躍った。
　
そして昨日の夜。早速、自分でも作った。
やはり旨かった。

　　
工藤八重子先生とお姉様ディレクターに感謝感謝!!