水津香織のSmiley Cafe

気温変化の激しい毎日ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか？
寒い日は暖かい鍋や煮込み料理が余計に美味しく感じますよね。
　
特に煮込み料理はその名の通りじっくり時間をかけて
調理していくものですが、最近短時間で栄養も逃さず
美味しい料理が作れると、圧力鍋を使う方が増えているようです。
調理方法によって使用電力・火力の削減に繋がるので
エコの観点からも注目されているようです。
　
水曜日のワンポイント県政では、
12月の「地球温暖化防止月間」にちなんだ様々な取り組みについて、
県環境衛生課の林宏美さんにお話を伺いました。

　
主な取り組みとして
「重ね着やエアコンの設定温度を20℃にするなど
　冬のエコスタイルキャンペーン」
「エコドライブキャンペーン」
「ノーマイカー」「ライトダウン」などです。
　
皆さんもできることを無理なく始めてみてください。
私は圧力鍋が上手く使えるようになりたいと思います。