今日も快調♪
2008年8月 1日 カテゴリ：Smiley Cafe
夏野菜は美味しいし、いろんな料理に使えるので万能ですよね。
ピーマン、ナス、トマト、キュウリなどなど毎日食べています。
しかしこの夏初めて目にする野菜がありました。
母が知り合いから頂いた「白いナスビ」です。
通常のものと比べるとこんな感じです。
焼きナスにすると美味しいと聞いたので
早速二種類のナスを使って焼きナスを作りました。
皮の色は全く異なりますが中身は同じです。肝心な味は…。
紫色のナスよりも甘味が少ないので煮物よりもグリルしたり、
オリーブオイルで炒めるなど、イタリアンに合いそうです♪
美味しく頂きました。夏バテ知らずの胃袋は今日も快調です♪
☆Kaori☆
