水津香織のSmiley Cafe

先週末は雨が降りそうとの予報。
しかし良い意味で予報に反して晴れでした。
桜の木の下でお花見をされた方も多いのではないでしょうか。

　　
この時期、各地で桜にちなんだ
マラソン大会が開催されています。
日曜日県内では田布施(たぶせ)川沿いの
桜マラソンが開催されました。
そして佐賀県ではハチに刺されるというハプニングがあった
多布施(たふせ)川沿いのさが桜マラソンが行われました。
ハーフマラソンに参加された方々がミツバチに襲われたと。
お天気も良くそれぞれの目標を持って参加されていたのに、
やむを得ず棄権された皆さんの悔しい気持ちをお察しします。
そして早く回復されますように。
　
実はこの日、私も10kmの部に参加していました。

　　
10kmだけでも約1800人、
全体で6000人以上のエントリーがありました。
スタート地点は号砲を待つ選手の長い列。
県総合運動場のサブトラックを10時にスタート。
多数の為コースとり苦労しました。
初めてのコース。期待と不安でいっぱいでした。
沿道の声援を受け、赤く目立つ大きなキロ表示を目標に走りました。
4kmを過ぎたあたりから一気に桜並木が目の前に広がり、
はらはら花びらが舞う中遊歩道を駆け抜けました！気分爽快！
思わずペースもあがってしまうくらいの気持ちでした。
桜並木をぬけてラスト1km。
最後のスパートをかけてメイントラックでゴールフィニッシュです。
日差しが強く気温が少し高めでしたが、
気持ち良く走ることができました。

　　
しかし総合運動場周囲の柵は
なぜサッカーボール付きなのでしょうか。

　
サガン鳥栖があるからかしら…。
　
そして前日から彼の実家に帰省していた私たち。
夕飯は賑やかに兄弟姉妹がおかずを持ち寄って
華やかな食卓になりました。
そこで私はお義母さんから、以前ご紹介した
「ちくわの肉詰め」の正しい作り方を教わりました。
まずはちくわに切り込みをいれます。

　
電話で作り方を習った時は、「縦割り」の意味を間違えて、
切り込みではなく全部スパッと切ってしまったので
この時点で既に間違っていました。
次に小麦粉を内側につけて炒めた挽き肉を詰めます。

　
最後に天ぷらと同じ要領で揚げたら出来上がり。
こちらが完成品です。

　　
うーんお見事！
☆Kaori☆