いろどりrecipe
マッシュルームのピラフ
2010年11月08日 放送
マッシュルームはビタミンB1・たんぱく質が豊富！
| ジャンル：洋食 | 主材料：肉加工品 きのこ類 |
| カロリー：500kcal | 先生 ：吉長龍美 先生 |
| 1. | マッシュルームは短冊切りにしてレモン水にくぐらせ、ペーパータオルで水気をふく。 |
| 2. | ベーコンは粗みじん切り、タマネギ・ピーマン・にんじんはみじん切りにする。 |
| 3. | フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒め野菜類も加えて炒めて、バター・溶き卵を入れ手早くかき混ぜる。 |
| 4. | (3)にマッシュルーム・温かいご飯を入れてつぶすように炒め、塩・こしょうで味つけする。 |
| 5. | 器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。 |
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