いろどりrecipe

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菊芋の炊き込みご飯

2017年01月18日 放送

菊芋の炊き込みご飯

菊芋は低カロリーで栄養価が高い一品です♪

ジャンル:和食 主材料:米・もち,その他野菜
カロリー:277kcal 先生 :西川満希子 先生

菊芋の炊き込みご飯のレシピ
材料:4人分
米     2合
菊芋    2〜3個(80g)
にんじん  1/3本
油揚げ   1/2枚
生しいたけ 1個
鶏ひき肉  40g

(A)
だし汁   350ml
しょうゆ  大さじ2
酒     大さじ1

作り方
1.菊芋はよく洗い、皮つきのまま2cmくらいの厚さに切る。にんじんはいちょう切り、油揚げ・しいたけは細切りにする。
2.炊飯器の内釜に洗った米を入れ、(1)・鶏ひき肉・(A)を入れて混ぜて炊く。
3.炊き上がったら、菊芋をつぶすようにしっかり混ぜる。

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