いろどりrecipe
サーモンとトマトのとろろ丼
2020年09月25日 放送
長芋は好みの大きさにつぶしましょう♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：白身魚 トマト |
| カロリー：530kcal | 先生 ：中浜良太郎 先生 |
| 1. | サーモンは5mm厚さにスライスし、食べやすい大きさに切る。トマトは1cmの角切りにする。 |
| 2. | (1)をボウルに入れ、塩麹で和えて5分程度置く。 |
| 3. | 長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、袋の上からめん棒でたたいて粗くつぶす。 |
| 4. | 器に温かいご飯をよそい、縦半分に切った青じそを置き、(2)をのせて、(3)のポリ袋の端を切って長芋を絞り出しながらのせる。 |
| 5. | 仕上げに、きざみねぎ・おろしわさび・しょうゆを添える。 |
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