いろどりrecipe
コンビーフとなすの味噌炒め
2009年07月13日 放送
強火で手早く炒めましょう！
| ジャンル：洋食 | 主材料：肉加工品 なす |
| カロリー：274kcal | 先生 ：吉長龍美 先生 |
| 1. | コンビーフは手でほぐしておく。にんにくはみじん切り、タマネギは1cmのさいの目切りにする。 |
| 2. | なすは乱切りにして水にさらし、水気をふいて素揚げにする。 |
| 3. | フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・タマネギを炒めてトウバンジャンを加えてコンビーフ・なすを強火で手早く炒め合わせる。 |
| 4. | (3)にしょうゆ・砂糖・塩・こしょうで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
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