いろどりrecipe
白菜と牛肉の味噌炒め
2009年11月11日 放送
白菜の軸だけでも美味しくできます！
| ジャンル：和食 | 主材料：牛肉 |
| カロリー：317kcal | 先生 ： - |
| 1. | 白菜はざく切りにする。タマネギは薄切り、にんじんは拍子木切りにする。牛肉はひと口大に切る。絹さやはさっと塩ゆでにする。 |
| 2. | ボウルに味噌だれの材料を入れて混ぜ合わせる。 |
| 3. | フライパンにごま油を熱し牛肉を炒めて塩・こしょうをし、にんじん・タマネギ・白菜の順に炒め合わせ白菜に軽く火が通ったところで(2)のたれを回し入れて、中火でサッと炒める。 |
| 4. | 器に盛りつけ、絹さやを散らす。 |
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