いろどりrecipe
ホタテの野菜炒め
2012年05月02日 放送
野菜は下茹でしましょう！
| ジャンル：中華 | 主材料：貝類 キャベツ |
| カロリー：200kcal | 先生 ：河村愼吾 先生 |
| 1. | にんじんは拍子切り、キャベツはざく切り、もやしは水洗いして沸騰湯に塩少々加えてそれぞれさっとゆで水にさらして水気をきる。 |
| 2. | ボウルに合わせ調味料の材料を合わせておく。 |
| 3. | フライパンにサラダ油を熱し、ホタテ貝を炒め、(1)の野菜を加えて炒め、塩・こしょうして合わせ調味料を加える。 |
| 4. | 仕上げに茹でた絹さやを加えて、さっと炒め、器に盛り付ける。 |
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