いろどりrecipe
牛肉とピーマンの味噌炒め
2012年06月27日 放送
牛肉とピーマンは同じ大きさに揃えて切りましょう！
| ジャンル：和食 | 主材料：牛肉 ピーマン・パプリカ |
| カロリー：220kcal | 先生 ：河村愼吾 先生 |
| 1. | 牛肉は細切り・ピーマンはヘタと種を除いて細切りにする。 |
| 2. | ボウルに(1)の牛肉を入れて、酒・塩・こしょう・片栗粉を加えて、よくもむ。 |
| 3. | フライパンにサラダ油を熱し、(2)を中火で炒め、軽く火が通ったらピーマンを加え炒める。 |
| 4. | (3)に合わせたたれを回し入れて、手早く炒める。 |
| 5. | 器に盛り付け、針しょうがを天盛りにする。 |
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