いろどりrecipe
カキの白味噌焼き
2015年02月26日 放送
バターで炒めることで風味よく仕上がります♪
| ジャンル：和食 | 主材料：貝類 ねぎ |
| カロリー：125kcal | 先生 ：岩本みどり 先生 |
| 1. | カキはさっと水洗いし、ザルに上げて水気をきる。白ねぎはカキの大きさくらいに斜め切りにする。（葉の部分も全部切る） |
| 2. | フライパンにバターを熱し、カキと白ねぎを入れ、カキが白っぽくなるまで中火で焼き、別皿に取り出す。 |
| 3. | (2)のフライパンに白みそと酒を入れて中火でなじませ、カキと白ねぎを戻し入れてさっと炒め合わせる。 |
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