いろどりrecipe
さっぱりチンジャオロース
2017年09月06日 放送
ピーマンで夏バテ解消♪
| ジャンル：中華 | 主材料：豚肉 ピーマン・パプリカ |
| カロリー：330kcal | 先生 ：西川満希子 先生 |
| 1. | 豚肉は細切りにしてボウルに入れ、酒・砂糖・塩・こしょうを加えて5分くらい置き、味がなじんだら片栗粉をまぶして、サラダ油を加えて混ぜる。 |
| 2. | ピーマンは細切りにし、えのきたけは根元を切り落として半分に切ってほぐす。 |
| 3. | フライパンを熱し、(1)とせん切りにしたしょうがを入れて炒めて火が通ったら、(2)を加えてサッと炒め、ポン酢しょうゆとゆずこしょうを混ぜ合わせたもので調味する。 |
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