いろどりrecipe
ブリのリエット
2020年01月23日 放送
白ワインに合います♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：赤身魚 玉ねぎ |
| カロリー：420kcal | 先生 ：竹重嘉亮 先生 |
| 1. | フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、みじん切りにしたタマネギを加えて炒める。 |
| 2. | (1)に適当な大きさに切ったブリを入れ、火が通るまで炒めて白ワインをふって、アルコール分を飛ばす。 |
| 3. | フードプロセッサーに(2)・粉チーズを入れて攪拌し、塩・こしょうをする。 |
| 4. | 器に(3)を盛りつけ、パセリをふってバゲットを添える。 |
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