いろどりrecipe
赤魚の竜田揚げ
2009年04月27日 放送
揚げ油の温度に気をつけて揚げましょう！
| ジャンル：和食 | 主材料：赤身魚 |
| カロリー：200kcal | 先生 ：吉長龍美 先生 |
| 1. | 赤魚の水気をペーパータオルでふきとってひと口大に切る。 |
| 2. | (1)を漬け汁に10分くらいつけて、ペパータオルで汁気をふき、片栗粉をまぶして(160℃)の油でじっくり揚げ、少し火が通ったら温度を上げてカラリと揚げる。 |
| 3. | 器に盛りつけ、くし形切りにしたレモンを添える。 |
フリー検索
放送日から選ぶ
お肉のレシピ
お魚のレシピ
野菜ほかのレシピ
ジャンルから選ぶ
調理方法から選ぶ
カロリーから選ぶ
先生から選ぶ
