いろどりrecipe
梨とりんごの天ぷら
2010年10月21日 放送
高温で手早く揚げましょう！
| ジャンル：洋食 | 主材料：肉加工品 果物類 |
| カロリー：270kcal | 先生 ：竹尾一浩 先生 |
| 1. | 梨は皮をむき、りんごはそのままで1cm角くらいの拍子木切りにする。 |
| 2. | ベーコンを広げ、軽く塩・こしょうをして(1)の梨とりんごを5本ずつくらい並べて巻き、真ん中をつまようじで留める。 |
| 3. | 天ぷら粉に黒こしょう・カレー粉を加えて濃いめに水で溶き、粗みじん切りにした青じそ・くるみを混ぜ合わせる。 |
| 4. | (2)に小麦粉をまぶし、(3)にくぐらせスプーンで均等にかけて180度に熱した油で表面をカリッと揚げる。 |
| 5. | 器に盛りつけ、くし形切りにしたレモンを添える。 |
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