いろどりrecipe
きすの南蛮漬け
2014年07月02日 放送
きすはカリっと揚げましょう！
| ジャンル：和食 | 主材料：白身魚 玉ねぎ |
| カロリー：210kcal | 先生 ：河村愼吾 先生 |
| 1. | キスは頭と腹ワタを除き、流水できれいに洗い水気をふく。 |
| 2. | (1)に小麦粉を軽くまぶし、180度の油でカラッと揚げる。 |
| 3. | 鍋に酢以外の材料を入れて沸騰させ、火を止めて穀物酢を加える。 |
| 4. | バットに(2)・薄切りにしたタマネギ・にんじんを並べ、(3)をかけて30分くらいおく。 |
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