いろどりrecipe

春キャベツの甘辛肉巻き

2024年03月14日放送

豚肉を巻く時はしっかりきつく巻きましょう。

ジャンル：洋食	主材料：豚肉キャベツ
カロリー：312kcal	先生　：中浜良太郎先生

春キャベツの甘辛肉巻きのレシピ

材料：2人分

豚バラ薄切り肉　…130g
塩・こしょう　　…各少々
春キャベツ　　　…130g
塩　　　　　　　…小さじ1/2
酒　　　　　　　…大さじ1

-----(A)-----
しょうゆ　　　　…大さじ1
きび砂糖　　　　…小さじ1
オイスターソース…大さじ1
ごま油　　　　　…大さじ1
白ごま　　　　　…大さじ1

作り方

1.	キャベツは太めのせん切りにし、塩もみする。
2.	豚肉を広げて塩・こしょうをし、(1)をのせてくるくると巻く。
3.	耐熱容器に(2)を入れて酒をまわしかけ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
4.	器に(3)を盛りつけ、混ぜ合わせた(A)をかける。

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