いろどりrecipe

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ほうれん草の温泉卵和え

2024年02月27日放送

主役級の一品です！

ジャンル：和食	主材料：卵,ほうれんそう
カロリー：62kcal	先生　：西川満希子先生

ほうれん草の温泉卵和えのレシピ

材料：2人分

ほうれん草　　　　…1/2束
温泉卵　　　　　　…1個
めんつゆ(2倍濃縮) …大さじ1/2
ラー油　　　　　　…少々
カツオ節　　　　　…適量
いり白ごま　　　　…適量

作り方

1.	ほうれん草はゆでて水気をよく絞り、2cm幅に切る。
2.	ボウルに温泉卵を入れて粗くくずし、めんつゆ・ラー油を加えて混ぜる。
3.	(2)に(1)を加えて和え、器に盛りつけてカツオ節・いり白ごまをふる。

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