いろどりrecipe
長芋と豚肉の梅風味蒸し
2023年07月26日 放送
夏にぴったりのおかず！
| ジャンル：和食 | 主材料：豚肉 きのこ類,その他葉物野菜,その他野菜 |
| カロリー：207kcal | 先生 ：山本祥恵 先生 |
| 1. | 豚肉は5cm長さに切り、合わせた(A)にもみ込む。長芋は皮をむいて1cm幅の半月切りにしに、小松菜は4cm長さに切り、しめじは小房に分ける。 |
| 2. | フライパンに長芋と豚肉を汁ごと入れ、その上に小松菜・しめじをのせて蓋をし、火にかける。 |
| 3. | (2)の蒸気が上がったら中火で6～7分蒸し、仕上げにごま油まわしをかけて、器に盛りつけ、糸唐辛子をのせる。 |
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