いろどりrecipe

お豆腐ディップソース

2023年06月13日放送

みその量はお好みで★

ジャンル：和食	主材料：きゅうり,大根・かぶ,豆腐・豆乳,にんじん
カロリー：320kcal	先生　：西川満希子先生

お豆腐ディップソースのレシピ

材料：作りやすい分量

絹ごし豆腐　　　…100g

-----(A)-----
オリーブ油　　　…大さじ2
酢　　　　　　　…大さじ2
レモン汁　　　　…小さじ1

-----(B)-----
おろしにんにく　…小さじ1
パルメザンチーズ…適量
みそ　　　　　　…小さじ1
塩こしょう　　　…少々
　(合わせたもの)

スティック野菜　…適量
　(大根・きゅうり・にんじん)

作り方

1.	絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器でよくつぶし、(A)を加え空気を入れるようによく混ぜる。
2.	(1)に(B)を加えてよく混ぜる。
3.	野菜はそれぞれスティック状に切って器に盛りつけ、(2)を添える。

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