いろどりrecipe

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厚揚げとニラのひき肉炒め

2023年06月08日 放送

ニラは火を止める寸前に入れましょう!

ジャンル:和食 主材料:合いびき肉 豆腐・豆乳,にら
カロリー:263kcal 先生 :西川満希子 先生

厚揚げとニラのひき肉炒めのレシピ
材料:2人分
厚揚げ       …1/2丁
ニラ        …1/2束
合いびき肉     …100g
しょうが(みじん切り)…小さじ1
にんにく(みじん切り)…小さじ1
ごま油       …大さじ1

-----(A)-----
鶏ガラスープの素  …小さじ1
しょうゆ      …小さじ2
酒         …大さじ1

いり白ごま     …適量

作り方
1.厚揚げは食べやすい大きさに切り、ニラは3cm長さに切る。
2.フライパンをごま油を熱し、しょうが・にんにくを炒め、合いびき肉を入れてしっかり火を通す。
3.(2)に厚揚げを加えて炒め、(A)を加えて炒め合わせ、ニラを加えてサッと炒める。
4.火が通ったら器に盛りつけ、いり白ごまをふる。

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