いろどりrecipe

豆腐と白身魚のレンジ蒸し

2022年09月13日放送

魚に下味をしっかりつけるのでソースいらず☆彡。

ジャンル：和食	主材料：白身魚豆腐・豆乳,その他野菜
カロリー：215kcal	先生　：西川満希子先生

豆腐と白身魚のレンジ蒸しのレシピ

材料：2人分

絹ごし豆腐　　　…1丁
白身魚の刺身(鯛)…100g
三つ葉　　　　　…適量

-----A-----
ゆずこしょう　　…小さじ1
オリーブ油　　　…大さじ2
レモン汁　　　　…小さじ２
塩　　　　　　　…少々

作り方

1.	ボウルに(A)を合わせ、お刺身を入れてなじませる。
2.	豆腐は縦半分にし、2cm幅に切る。
3.	耐熱容器に豆腐を並べて(1)をのせ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、仕上げに三つ葉を添える。

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