いろどりrecipe
レタスとサーモンのワイン蒸し
2022年05月23日 放送
熱いうちに塩・こしょうをしましょう。
| ジャンル：洋食 | 主材料：赤身魚 きのこ類,レタス |
| カロリー：205kcal | 先生 ：中浜良太郎 先生 |
| 1. | レタスは1cm幅に切り、サケは骨を取り除き2cmの大きさに切る。 |
| 2. | 耐熱容器にサケを並べ、その上にレタス・4等分に切ったマッシュルームを置き、白ワインをふりかけてふんわりラップをして、電子レンジ600wで7分加熱する。 |
| 3. | (2)をレンジから取り出してラップをはずし、熱いうちに塩・こしょうをふり、軽く混ぜてオリーブ油をまわしかける。 |
| 4. | 器に(3)を盛りつけ、きざんだパセリを散らす。 |
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