いろどりrecipe

イカの香草パン粉焼き

2022年05月16日放送

イカに衣を軽く押しつけながらまぶしましょう。

ジャンル：洋食	主材料：イカ
カロリー：294kcal	先生　：座間達也先生

イカの香草パン粉焼きのレシピ

材料：2人分

イカ　　　　　　　…2はい
塩・白こしょう　　…適量
オリーブ油　　　　…大さじ1～2

-----A-----
細引きパン粉　　　…50g
イタリアンパセリ
　(粗みじん切り)　…大さじ1
オレガノ(乾)　　　…小さじ1
にんにく
　(みじん切り)　　…1かけ分
粉チーズ　　　　　…大さじ2

オリーブ油(揚げ用)…大さじ4～5

作り方

1.	イカに塩・白こしょうをふり、オリーブ油をまぶす。
2.	ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
3.	(1)に(2)の衣を軽く押しつけながらよくまぶす。
4.	フライパンに多めのオリーブ油を熱し、(3)を入れて中火で5分ほど揚げ焼きにする。

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